Избыточное потребление соли повышает риск депрессии

Современные исследования все чаще подтверждают связь между пищевыми привычками и психическим здоровьем. Последнее исследование китайских ученых из Нанкинского медицинского университета выявило тревожную взаимосвязь между избыточным потреблением соли и развитием депрессивных состояний.

Избыточное потребление соли повышает риск депрессииВ ходе эксперимента, продолжавшегося пять недель, ученые наблюдали за двумя группами мышей. Первая группа получала стандартный рацион, вторая - пищу с повышенным содержанием соли. Уже через несколько недель у животных из второй группы появились явные признаки депрессивного поведения: снижение двигательной активности, потеря интереса к исследованию окружающего пространства и другие характерные симптомы.

Механизм этого явления оказался связан с повышением уровня специфического белка - цитокина IL-17A, который играет важную роль в иммунных реакциях организма. Интересно, что у генетически модифицированных мышей, неспособных вырабатывать этот белок, даже при высокосолевой диете не наблюдалось депрессивных проявлений.

"Наши результаты показывают, что избыток соли в рационе провоцирует выработку IL-17A, что в свою очередь приводит к развитию депрессивного поведения", - поясняет доктор Сяоцзюнь Чэнь, ведущий автор исследования.

Специалисты отмечают, что современный рацион многих людей содержит избыточное количество соли. По данным ВОЗ, рекомендуемая норма потребления соли не должна превышать 5 граммов в день (около одной чайной ложки), однако реальное потребление в большинстве стран значительно выше этой нормы.

• Основными источниками избыточной соли являются:
• Полуфабрикаты и фастфуд;
• Колбасные изделия;
• Соусы и приправы;
• Снэки и чипсы;
• Готовые завтраки.
  
  

"Хотя исследование проводилось на животных, его результаты согласуются с данными о влиянии питания на психическое здоровье человека", - комментирует доктор Ричард Кальдерон, не участвовавший в исследовании. Он подчеркивает, что депрессия - сложное многофакторное заболевание, и питание является лишь одним из многих аспектов, влияющих на его развитие.

Ученые рекомендуют внимательнее относиться к количеству потребляемой соли и по возможности выбирать продукты с ее пониженным содержанием. Особенно это важно для людей, склонных к депрессивным состояниям или имеющих семейную историю психических заболеваний.

Вопросы, ответы, комментарии